11月必吃时令蔬菜有哪些?个个都是养身小助手

栏目:健康养生 编辑: 时间:2019年11月06日 13:17:27

  我们常说:“民以食为天”,合理的饮食是我们日常养身最关键的环节之一。  十一月份从节气上来说,其实已经进入到了冬季,这个时候气温明显开始下降,北方地区已经开

  我们常说:“民以食为天”,合理的饮食是我们日常养身最关键的环节之一。

11月必吃时令蔬菜有哪些?个个都是养身小助手

  十一月份从节气上来说,其实已经进入到了冬季,这个时候气温明显开始下降,北方地区已经开始陆陆续续降雪了。冬季由于气温低,空气干燥,人体免疫力下降容易生病,此时饮食应以滋阴补益、润肺健脾胃为主。那么有哪些时令蔬菜有此功效呢?一、白萝卜 解毒去火

  俗话说,“冬天吃萝卜,夏天吃姜”。白萝卜是一种适合秋冬季节的蔬菜,在11月份广泛上市,

  现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

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  此外,白萝卜中富含有维生素C。我们都知道,维生素C是一种抗氧化剂,它能够抑制黑色素的合成,阻止脂肪氧化,所以经常吃白萝卜的话,可以让皮肤白净又细腻。 二、山药 补肾健脾

  山药药性平和,不燥不,腻是山中之药、食中之药。

  中医认为,《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。

  近些年来的研究表明,山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。

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  老年人每天早上一碗山药粥,还能延缓衰老,延年益寿。 三、菠菜 养肝明目

  菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。

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  菠菜中富含的叶黄素,可以保护皮肤和眼睛免受烈日伤害,对预防白内障、干眼病等眼部疾病也有很大的伤害;其富含的钾、钙、镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,降低近视患病率。 四、冬笋 益气和胃

  冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴,在中国自古被当作“菜中珍品”

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  中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃,还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食之不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。 五、慈菇 解毒消肿

  慈菇,又称剪刀草、燕尾草、蔬卵,属泽泻科,是一种多年生草本植物。以连城的慈菇最为有名。中医认为,慈菇主解百毒,能解毒消肿,利尿,用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。

  慈菇含的微量元素,具有一定的强心作用。同时慈菇所含的水分及其他有效成分,具有清肺散热、润肺止咳的作用。

  切忌不宜多食,多食易使人干呕,损牙齿,皮肤干燥等;孕妇慎食。

  中国人自古以来喜欢食疗养身,秉承着“有病治病,无病强身”的观念。

  人类的生存有赖于大自然提供的各种条件,人体与外在自然环境之间存在着既对立又统一的关系。因此,食疗应遵循顺乎自然的法则,适应气候变化的规律,春夏季节应注意保养阳气,秋冬季节应注意保养阴液才能起到良好的养生作用,当然在注重饮食的同时也不要忘记了必不可少的运动啦。

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