含钙最高的10种食物,牛奶只能排第三名,位居榜首的它我们经常吃

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2019年06月14日 11:39:13

钙是生物所必需的元素之一。对于人体而言,钙元素是人类骨骼、牙齿的主要无组成成分之一,也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。钙参与人体中

钙是生物所必需的元素之一。对于人体而言,钙元素是人类骨骼、牙齿的主要无组成成分之一,也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁分泌等所必需的元素。钙参与人体中的大部分新陈代谢活动,因此人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。

含钙最高的10种食物,牛奶只能排第三名,位居榜首的它我们经常吃

事实上,大部分人群都属于缺钙人群,20岁以后的女性尤其需要补充。这是因为自20岁起,骨质密度即开始缓慢减少,30岁以后减速逐渐加快,从而为骨质疏松症等骨病埋下祸根。所以补钙这件事平时就要注意起来,而不是等到需要的时候才去补充。

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补钙一般有2种方式,补钙的保健食品和食物补充,一般建议选择食物补充,自然健康。最常见的补钙食物就是奶制品了,有丰富的蛋白质和钙元素,而且还容易被人体吸收。不过有的人有乳糖不耐受的情况,就只能用过其它食物来补充了。

这10种食物被公认为含钙最高,其中牛奶都只能排第二名,第一种是我们生活中经常会吃到的。

第十名 黑豆

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豆类产品含钙量本来就高,而其中黑豆更加,要比常吃的黄豆高。而且黑豆还是高蛋白的食物,蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。

第九名 海带

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海带含有大量钙之外,还含有多种营养元素,例如:胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、铁等,所以在夏季可以凉拌海带、煮海带汤等,可以消暑降压。

第八名 黑木耳

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黑木耳的好处非常多,它能吸附体内的脏东西能够帮助降血压之外,黑木耳的补钙能力也很强,还有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效。

第七名 紫菜

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紫菜具有促进骨骼保健、提高免疫力的效果。紫菜富含钙和碘元素,除了日常的补钙外,也非常适合缺碘性甲状腺肿大的人群。紫菜适合做紫菜蛋花汤,也可以炒蛋等等。

第六名 海参

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海参是一种高蛋白的海鲜,大多会被用于炖补各种盅或者汤。除了高蛋白,海参也富含钙元素,是很好的补钙食物,别看海参胖乎乎,其实海参的脂肪含量很低,不用害怕会吃胖,但是海参的价格相对比较贵,所以在同等补钙的情况下可以选择其它的食物。

第五名 芥菜

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芥菜的营养成分非常丰富,含有丰富的胡萝卜素、钾、钙、维生素A等。夏天如果胃口不好,可以做一道清炒芥菜,不仅清凉去热,还能开胃消食。

第四名 奶酪

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奶酪是牛奶经过发酵的产物,含钙量要比牛奶高得多,富含蛋白质、脂肪、磷和维生素等营养成分,很多商家现在都推出了给孩子吃的奶酪。但是奶酪并不是所有人喜欢吃的,也不是生活中经常吃的食物,所以还需要慢慢普及,不过奶酪不易消化,肠胃不好的不要多吃。

第三名 牛奶

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牛奶是众所周知的补钙来源,从小就被告知要多喝牛奶,才能补钙长高。除了钙元素外,牛奶中还有丰富的蛋白质,非常利于人体吸收。不过为了达到补钙的效果,要喝原味纯牛奶,而不是添加各种口味的牛奶饮品哦。

第二名 虾皮

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虾皮富含蛋白质和钙。蛋白质含量是鱼类、奶制品和蛋类的几倍到几十倍不等。钙含量也要非常高,除了钙还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,夏天用虾皮炒丝瓜或者做虾皮冬瓜汤再适合不过了。

第一名 芝麻

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很多人都认为牛奶是含钙最多的,其实含钙的最多的是芝麻。芝麻在我们的生活中很常见,各种小吃点心中都会有芝麻,还有芝麻酱。芝麻中富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,要比一般的蔬菜和豆类都高的多。

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