蔓越莓的营养价值有多少,吃它的好处有哪些

栏目:健康养生 编辑: 时间:2019年05月17日 18:02:33

  蔓越莓的营养价值、吃蔓越莓的好处  一、蔓越莓的营养价值  1、蔓越莓不仅富含维他命C,更含有丰富的植化素,包含花青素、鞣花酸等等,可说是超级抗氧化剂。  2、蔓越

 蔓越莓的营养价值_吃蔓越莓的好处

  蔓越莓的营养价值、吃蔓越莓的好处

  一、蔓越莓的营养价值

  1、蔓越莓不仅富含维他命C,更含有丰富的植化素,包含花青素、鞣花酸等等,可说是超级抗氧化剂。

  2、蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。

  3、蔓越莓含有一种叫苯基过氧化物,这种物质具有类疫苗的功用,可唤醒免疫系统的力量,对于入侵的有害菌达到抑制的作用。

  4、蔓越莓含有超级抗氧化物前花青素,藉由特殊的抗氧化能力、以及自由肌清除者的条件,可避免细胞受破坏并维持细胞的健康与活力。

  二、吃蔓越莓的好处

  1、预防胃癌

  幽门螺旋杆菌是导致胃溃疡、胃癌发生的主因,而蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。

  2、美容养颜

  蔓越莓富含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质,还有丰富的果胶,可以养颜美容、改善便秘,有助于体内毒素及多余脂肪的排出。

  3、预防泌尿道感染

  每天饮用350CC以上蔓越莓果汁或蔓越莓营养辅助品,对预防泌尿道感染及膀胱炎有帮助。

  4、降血压、预防老年痴呆

  研究数据表明,健康成年人经常饮用低热量的蔓越莓汁,可适度降低血压,同时也可预防老年痴呆症的发生。

  5、保护口腔卫生

  牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因,定期使用蔓越莓提取物漱口,可减少唾液中的细菌数,减少病菌粘附在牙齿及牙龈周围,减少牙周炎的发生。

  6、保护心血管

  动脉硬化是心脏疾病的主要原因,蔓越莓中含有黄酮醇苷,可预防动脉硬化;同时,蔓越莓对胆固醇水平有积极的影响效果,能防止动脉受某些酶的影响而变窄,从而促进血液循环。

  吃蔓越莓的最佳时间

  果期11月以后至次年8月。

  蔓越莓的选购方法

  1、按照国家质检总局有关进出口食品的相关规定,进口食品标签必须事先经过审核,取得进出口食品标签审核证书,进口食品标签必须为正式中文标签。其次,要注意查看所进口商品上是否有激光防伪“CIQ”标志。“CIQ”是“中国检验检疫”的英文缩写,该标志2000年开始加贴。另外,消费者可向经销商索要查看“进口食品卫生证书”,该证书犹如进口食品的“身份证”,只要货证相符,就能证明该食品是真正的“洋货”。

  2、果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起,可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说,颜色越深红,其中花青素的含量也越高。

  蔓越莓的副作用

  患痢疾,肠炎,胆石症,脂肪肝,肝硬化,胰腺炎,脑炎,中风,肾功能衰竭,痛风,呼吸系统疾病,男性疾病,妇科疾病,传染性疾病,五官疾病的病者不能吃蔓越莓。

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