夏天快要到了,这个豌豆凉粉是您的最佳选择

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2019年05月14日 14:26:36

豌豆凉粉
“豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点,属于川菜系,云南和贵州也经常食用。四川的凉粉是用豌豆淀粉做的  豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营

 豌豆凉粉


豌豆凉粉的做法

“豌豆凉粉是一道美味可口的汉族名点,属于川菜系,云南和贵州也经常食用。四川的凉粉是用豌豆淀粉做的

  豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。”食材明细

  主料豌豆粉1碗水6碗辅料油辣子适量酱油适量醋适量姜末适量蒜末适量榨菜适量花椒粉适量油适量味精适量芝麻适量香菜适量酸辣口味煮工艺数小时耗时简单难度

  豌豆凉粉的做法步骤

豌豆凉粉的做法步骤:1

1将一碗豌豆粉加一碗水拌匀无颗粒。

豌豆凉粉的做法步骤:2

2在锅里加入同一个碗量的水4-5碗煮沸

豌豆凉粉的做法步骤:3

3开小火倒入调匀的豌豆粉,一边倒一边搅拌

豌豆凉粉的做法步骤:4

4搅拌均匀成半透明状关火

豌豆凉粉的做法步骤:5

5倒入大号保鲜里放到完全冷却

豌豆凉粉的做法步骤:6

6倒扣出来

豌豆凉粉的做法步骤:7

7切成长短粗细均匀的条装入盘子里备用

豌豆凉粉的做法步骤:8

8除油以外的所有佐料都放进一个碗里,油下锅烧热倒入装有佐料的碗中马上香气扑鼻(可以根据自己喜爱加入糖,花生等喜欢的佐料都可以)

豌豆凉粉的做法步骤:9

9将佐料放到凉粉上洒上香菜就可以了

豌豆凉粉的做法步骤:10
TAGS: 凉粉 豌豆凉粉
上一篇:平时吃西餐会提升我们的生活品质,试试这个黑椒牛排?
下一篇:披萨有许多口味,这个腊肠披萨我最喜欢
相关文章
头条推荐
最新资讯