三种差不多口味的皮皮虾;三种完全不一样的做法

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2019年04月18日 16:38:23

麻辣皮皮虾的做法步骤一: 1 主料:皮皮虾2斤 2 副料:青、红椒、香菜、大蒜、姜调料:花椒、大料、干红辣椒、香辣火锅底料 3 虾爬子用水冲洗干净,青、红椒切辣


麻辣皮皮虾的做法步骤一:

三种差不多口味的皮皮虾;三种完全不一样的做法;三种极致的味道
  • 1
  • 主料:皮皮虾2斤
  • 2
  • 副料:青、红椒、香菜、大蒜、姜调料:花椒、大料、干红辣椒、香辣火锅底料
  • 3
  • 虾爬子用水冲洗干净,青、红椒切辣椒圈,香菜切段,大蒜、生姜切片备用、锅中做油,油温6成热时将各种佐料全部放入锅中炒制,佐料炒香后将火锅底料放入锅中小火炒制
  • 4
  • 将虾爬子放入锅中大火炒制,中间要不停翻动
  • 5
  • 加入少许生抽、糖、料酒、胡椒粉炒制
  • 6
  • 倒入小半碗清水,让炒制的虾爬子在红油水中咕咚3-4分钟,确保虾爬子成熟
  • 7
  • 待汤汁浓稠时,撒入香菜梗即可出锅

麻辣皮皮虾的做法步骤二:

三种差不多口味的皮皮虾;三种完全不一样的做法;三种极致的味道
  •  
  • 1
  • 鲜活的皮皮虾洗净沥干水份备用(要腌制皮皮虾一定要买活的噢这样吃起来会健康噢)
  • 2
  • 准备好配料葱、姜、蒜、香菜、红辣椒切成小粒状还有花椒和大料
  • 3
  • 锅中倒入少许油加热放入花椒和大料炸香后直接浇在皮皮虾什么
  • 4
  • 将所有的配料和调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、麻油、辣椒油、味精放入容器中
  • 5
  • 皮皮虾和所有的调味料拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6个小时
  • 6
  • 腌制入味的皮皮虾从冰箱冷藏室中取出
  • 7
  • 腌制皮皮虾的调味料是最重要一会要闪亮登场噢
  • 8
  • 腌制好的皮皮虾摆入盘中再将调味料均匀的淋在皮皮虾上
  • 9
  • 生吃皮皮虾的口感超级过瘾使我的味蕾享受的不要不要的
  • 10
  • 皮皮虾的营养价值很丰富
  • 11
  • 搭配一杯小酒别有一番滋味值得回味
  • 12
  • 腌制的皮皮虾肉入口细腻光滑美爆了
  • 13
  • 这样的美味是宴客必备的的拿手大菜噢

香辣皮皮虾的做法步骤:

三种差不多口味的皮皮虾;三种完全不一样的做法;三种极致的味道
  •  
  • 1
  • 将皮皮虾洗净待用。
  • 2
  • 姜蒜切片,葱切段待用。
  • 3
  • 油热放入花椒炸香。
  • 4
  • 放入豆瓣酱炒香。
  • 5
  • 放入葱姜蒜爆香。
  • 6
  • 倒入皮皮虾,黄酒大火翻炒。
  • 7
  • 放入青椒,加适量白砂糖、盐、辣椒酱、香油翻炒后加入少许水闷10分钟即可出锅。
  • 8
  • 香辣皮皮虾上桌,吃的时候注意安全,小心被硬壳扎伤。
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