街边5种很“暴利”的小吃,你吃过哪种?老板:我干一年,买套房

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2019年04月15日 12:12:44

就算是再节省的人,也会忍不住要出去吃顿饭的;就算厨艺再好的人,也会跟朋友一起出去搓几顿烧烤的;就算天天恨不得吃外卖的宅男宅女们,有时候也是要出去吃饭的。出去吃饭,不能次次


就算是再节省的人,也会忍不住要出去吃顿饭的;就算厨艺再好的人,也会跟朋友一起出去搓几顿烧烤的;就算天天恨不得吃外卖的宅男宅女们,有时候也是要出去吃饭的。出去吃饭,不能次次都去隔壁饭馆、街那头儿酒店吧。好吃的东西总是受大家喜欢的,热闹的气氛也总是让人感到轻松自由的。我们在外面,总能看到街头有一些小摊,卖衣服玩具的很少,卖早餐、卖小吃的最多。能摆在街头,被人群围着的那些,都是大家特别爱吃的。

街边5种很“暴利”的小吃,你吃过哪种?老板:我干一年,买套房

这些小吃中,有些是又好吃又便宜,有些也很好吃,但是价钱贵,吃的人相对就不多。还有一些,味道好极了,大家也不觉得贵,但稍加琢磨,发现成本特别低,碰到这样的小吃,老板都能赚到“暴利”。我搜集了5种,大家瞅瞅哪样没吃过?

1、狼牙土豆

有几个没吃过狼牙土豆的?一个浅底儿小碗,很多人说分量少,几口就没了。我在北方,发现爱吃的人还是很多,南方人不知爱吃不爱吃?

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吃的时候没啥感觉,真的好吃。但是实际上,它卖的很贵,这几年在地铁口、夜市摊,这么一点儿土豆直接卖5块,有便宜的?没见过!成本呢?我们来算算,一份狼牙土豆就这么点儿,够俩土豆的量?加上蒜苗,燃气,成本说1块钱都多了吧。你见过夫妻俩开始一个摊子,后来直接弄俩摊子一起搞的么?一晚上卖个200来份很轻松了吧。有个人说过这么一事儿,那个卖土豆的家伙旁边站着的是他老婆,贼漂亮,咋就看上个卖土豆的呢?有天我瞅见人家开着宝马在大街上溜。。。

2、煎饼果子

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哟哟切克闹,煎饼果子来一套。煎饼果子的名声有多大,都编成小调唱起来了。大家还记得在上海那一家子人么?家里只要成年的,人手一辆小推车,各自占一个街口,只卖煎饼果子,一天就卖几百份。煎饼果子好吃不?早上上班,只要有人卖,我肯定会买,摊子边永远都围着好几个人。全套煎饼果子10块起步,标准版的也要7块钱,有人算过一笔账,面糊、鸡蛋、酱料、薄脆、生菜、燃气,加起来1.91块,这生意赚钱不?我只知道人家在老家都是有车有别墅的人,这事儿可是在新闻上报导过的!

3、烤面筋

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烤面筋的美味就不用多说了。有谁吃面筋是拿了一串就走的?一串面筋的成本有多低?“贫穷”又一次限制了你的想象力,你当面筋是用面团在水里洗出来的?浪费很多?它是面食不假,朊谷粉听说过么?那钓鱼用的拉丝粉听说过么?拉丝粉就是用朊谷粉和一些添加剂做的,面筋也是朊谷粉做的,有一粒粉算一粒粉,一丁点儿都不浪费。一根面筋成本不过3,5毛钱,但是它却卖1.5块甚至2.5块一串,每个围在摊子边的食客每人都拿走一把​,一天少说4,500份没说多吧,利润可想而知。见到有卖的,有几个忍得住不买?

4、铁板炒凉粉

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这个我是很爱吃的,凉粉的香腻加上蒜苗的奇特香味,我真的忍不了。对于这个小吃,我只能说,跟狼牙土豆有一拼,摊子边上永远不缺食客,一小碗5块钱,三口两口扒拉完,你觉得意犹未尽,明天接着来。这么一点,成本能有1块钱?一晚上卖上200份,很难?你当旁边人来人往是摆设?你当为了一个摊位,两伙人吵吵闹闹是为了好玩?

5、炒面

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炒面我最爱吃,每天都要吃!关于炒面我不接受反驳,晚上下班,一个推车配几套桌椅,总是满人,为了吃炒面,我在旁边等过好多回。一份炒面5分钟出锅,一把面条,一个鸡蛋,包菜丝、胡萝卜丝、绿豆芽各一小把,盐巴,鸡精,五香粉,老抽,辣椒,色拉油,燃气加起来总共2块多钱,你知道卖多少?最低8块!吃的人多不?老板嫌赚不到白天的钱,后来又整了个门面,算上门面钱,一份面成本顶天3块钱。你猜有多少人吃,每天至少卖3,500碗。我几乎天天去他家吃,混熟了啥话都能说。老板亲口说,他去年干了一年,过年回家,直接买了套房。

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