大厨教你做韭菜盒子,学会这一技巧,皮薄馅多不出水,凉了也松软

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2019年03月08日 16:49:35

早上起来的时候,因为睡意还没有完全散去,所以很多人在早上的时候都不太喜欢自己动手做饭。尤其是对于一些晚上熬夜来工作的上班族们,早上起来的时候还要赶时间的去上班,所以为了


早上起来的时候,因为睡意还没有完全散去,所以很多人在早上的时候都不太喜欢自己动手做饭。尤其是对于一些晚上熬夜来工作的上班族们,早上起来的时候还要赶时间的去上班,所以为了节省时间,很多人都选择早上不吃饭,一直工作到中午的时候才去吃饭。但是早上不吃饭可是很伤身体的,那么有没有一些做起来比较简单的美食呢?还别说,这样的美食还真不少呢,下面小编就来给大家介绍一种。

大厨教你做韭菜盒子,学会这一技巧,皮薄馅多不出水,凉了也松软

既然是要做早饭,那么在节省时间的同时咱们还要注意早餐的营养。韭菜盒子就是一个做起来简单的食物,而且在做的时候里面加入鸡蛋,对身体也比较有营养,里面的鸡蛋可以给我们提供一上午的能量。如果是想要早上轻松的给自己做上点早餐的朋友们,就要认真的看下了,接下来小编就给大家来讲一下这道早餐的制作方式,帮助大家尽量花费最少的时间,吃上有营养的早餐哦。

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既然是要做饭,那么食材是一定要提前准备好的。在这里希望大家在前一天晚上的时候,就把咱们需要的食材给准备好。而且这里需要的食材也不多,就是韭菜一把,然后鸡蛋准备上三个,另外再准备一个胡萝卜,这些食材要提前清洗干净。

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早上的时候咱们就可以先和面,把面弄好后放在一边让它醒面。在醒面的同时咱们来做馅子,把韭菜切碎,胡萝卜切成丝。鸡蛋放在锅内炒好,尽量要炒碎哦,这样包起方便。在炒鸡蛋的时候把胡萝卜丝也一块放进去炒一炒,这样方便后来煎制韭菜盒子。

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之后把韭菜和炒好的鸡蛋以及胡萝卜丝都倒在一个大碗里,然后加入食盐、生抽、香油以及食用油,搅拌均匀之后咱们就可以开始包韭菜盒子了。将醒好的面擀成一个大薄饼,然后把制作好的馅料一点点均匀的摊在饼上。之后把摊好馅料的饼折叠成一个长方体,两头封好。然后用刀切成自己喜欢的大小,之后把切口也封好。做好这些之后,就可以放入锅内进行煎制了。

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这时把火打开,平底锅内倒入油,然后将菜盒子一个个放在上面,等一面煎制成金黄色的时候,咱们再给它来个反面煎制,等两面都煎制成黄色的时候,就差不多了。因为里面的一些馅料都是提前在锅内炒过的,所以也容易熟。在看着锅内的韭菜盒子煎制的差不多的时候,咱们就可以把它们给呈出来了。在这里也要提醒一下大家,不要煎制太长时间哦,这样也会影响食物的口感。

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韭菜盒子这样出锅后就是做好了,如果大家还想让自己再吃的舒适一点,那么也可以给自己做上点粥。当一碗粥和几个美味的韭菜盒子一块吃进肚子的时候,你会发现原来早上也可以那么的舒适。而且这样的美食也花费不了多少时间,关键是还可以让你吃的很营养哦。

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