每天吃一点,老少都聪明,身体老棒了

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2019年02月10日 09:38:45

季节交替的时候气温最不稳定了,尤其是刚刚入春,不知道哪天就来个倒春寒,这样的天气非常容易生病,所以饮食上也要格外注意,常吃一些增强免疫力、提高抵抗力的食物,是非常有必要的。


季节交替的时候气温最不稳定了,尤其是刚刚入春,不知道哪天就来个倒春寒,这样的天气非常容易生病,所以饮食上也要格外注意,常吃一些增强免疫力、提高抵抗力的食物,是非常有必要的。换季错过这菜可就亏大了!每天吃一点,老少都聪明,身体老棒了。豌豆就是一个不错的选择,它还有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的话,由此可见它的营养是非常丰富的了,尤其是它含有抗病毒,抑制细菌生长的物质,常吃提高免疫力,老人也要多吃豌豆,它是高钾低钠的食物,有益于保护心血管,还有降血压的功效,孩子常吃可以护眼明目,调节体质,还有补钙的功效。

豌豆虾仁

换季错过这菜太可惜!每天吃一点,老少都聪明,身体老棒了

By 随遇而安欣乐

配料:

虾仁 150克、豌豆(鲜) 300克、胡萝卜 100克、腰果 10颗、蒜 10克、花生油 适量、精盐 0.5茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙

烹饪步骤:

1.把胡萝卜切丁,蒜切末。所有材料洗净准备好。

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2.把胡萝卜,豌豆焯水,捞出备用。

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3.热油,下腰果,小火煎一煎。

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4.先下蒜末,再下虾仁儿煎一煎,在下豌豆与胡萝卜,翻炒一下。

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5.加盐,加糖,加适量清水,没过豌豆,盖上盖子,烧三分钟。

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6.加入蚝油,翻炒均匀就可以出锅啦!

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7.出锅装盘。

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烹饪小贴士:

1、干豌豆中含有的水溶性纤维有助于减少血里胆固醇含量和血糖含量。不可溶性纤维有助于维持身体各项功能正常、预防憩室病和痔疮。高纤维食物容易使人产生饱足感,因此人体不容易感到饥饿。这对想要减肥的人来说,是非常不错的选择。

2、豆苗中由于含有丰富的B族维生素,因此其可以作为润肤防晒的良好食材。在古时一些民间女子不用什么化妆品,春末夏初时,太阳光很猛天气开始变热,肌肤油腻汗多,就会将新鲜的豆苗磨碎以后涂在肌肤上,可以去掉肌肤表面的油脂,使肌肤变得光滑舒适。

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