鸡蛋别再炒韭菜了,加它一起炒更好吃,冬天吃暖胃又抗寒!

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2019年01月11日 15:52:04

鸡蛋别再炒韭菜了,加它一起炒更好吃,冬天吃暖胃又抗寒!天冷天真的是不想出门,好几天没出门买菜了,家里都是一些不容易坏的食材,今天用鸡蛋和青椒炒一道菜,青椒炒鸡蛋,也是一道很普

 

鸡蛋别再炒韭菜了,加它一起炒更好吃,冬天吃暖胃又抗寒!

 

鸡蛋别再炒韭菜了,加它一起炒更好吃,冬天吃暖胃又抗寒!

天冷天真的是不想出门,好几天没出门买菜了,家里都是一些不容易坏的食材,今天用鸡蛋和青椒炒一道菜,青椒炒鸡蛋,也是一道很普通的家常菜,主要食材是鸡蛋和青椒,每次想偷懒不煮菜的时候就做这道菜,几分钟就可以搞定,鸡蛋金黄,松软鲜嫩,配合青椒的鲜绿清香,十分爽口,特别下饭。

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大家会做菜的第一道菜应该都是西红柿炒鸡蛋,哈哈,西红柿炒鸡蛋可以说是做菜的入门菜,很简单,可是由于老公不喜欢吃西红柿,所以我现在都是把西红柿换成青椒,青椒辛温,吃了带有辛辣味的青椒之后,也会出现心跳加快,皮肤血管扩张的现象,中医认为青椒和辣椒一样,都是有温中下气、散寒祛湿的功效,吃辣椒还能增加食欲,鸡蛋,在全世界范围内都有,是生活中必不可少的营养补给品,蛋白质的含量很高,不管大人和小孩都可以吃,现在就跟着小米粒来做这道超简单青椒炒鸡蛋吧。

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【青椒炒鸡蛋】

食材:青椒,鸡蛋

调料:盐,油

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制作步骤:

1.鸡蛋打入碗中,加入少量的盐用手动打蛋器搅打均匀。

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2.青椒清洗干净,对半切开,去芯,然后切成丝,装碟备用。(不一定切成丝,按照个人习惯来切就可以了)

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3.锅中倒入适量的油,烧至油温七层热,将打撒的鸡蛋倒入锅中,炒至凝固然后盛出装碟备用。

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4.锅中再放入适量的油,放入青椒翻炒,翻炒至变色,再加入适量的盐翻炒均匀。

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5.把炒熟的鸡蛋放入锅中,翻炒均匀,即可出锅。

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一道松软鲜嫩,鲜绿清香的青椒炒鸡蛋就做好啦,你学会了吗,是不是很简单,动手做起来吧,有什么不明白的可以在评论区留言哦。

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【小贴士】

1.青椒不要选太辣的,要不然炒出来整道菜只有辣味而没有鸡蛋的香味了,也可以把青椒换成菜椒。

2.这个才就是简便快捷,尽量做出原汁原味,没有必要再加入其他食材和其他酱料,否则反而会破坏味道。

我是馋嘴小米粒,用最简单的食材做出不一样的味道,喜欢的朋友可以关注我哦,还有分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对小米粒最大的帮助与鼓励。

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