吃花生对身体有利还是有害,看完这篇就懂了!煮还是炸哪种更保健

栏目:健康养生 编辑: 时间:2018年12月07日 01:47:04

大家都把花生称之为“长寿果”,花生人人都喜欢吃,但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味,其实大家可以了解的是花生有哪些功效,花生米的营养成分是超乎你想象的。

 大家都把花生称之为“长寿果”,花生人人都喜欢吃,但很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味,其实大家可以了解的是花生有哪些功效,花生米的营养成分是超乎你想象的。

吃花生对身体有利还是有害,看完这篇就懂了!煮还是炸哪种更保健

 

1,花生中含有白藜芦醇,这种物质生物活性很强,属于天然多酚类,可以减少血小板聚集,清理血管垃圾,进而起到防治心脑血管疾病等作用。

2,花生中还含有不饱和脂肪酸,这一物质可减少人体对胆固醇的吸收,有助于防治动脉粥样硬化、高血压和冠心病。

3,花生中还含有矿物质硒,常食用花生还能起到预防肿瘤的作用。

花生的营养价值如此丰富,而且花生中也含有不少可防治高血压、冠心病等疾病的物质,花生对于心脏病患者,高血压患者是有很大的好处。

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有研究表明,高血压每周适量吃两次花生,可以降低心脏病的死亡率。而且花生也属于坚果中的一种,适量食用坚果对于血压的控制和身体健康都有一定的帮助。

现在有好多人虽然知道花生这么好,但是却不知道吃花生时候应该注意什么。

吃花生时需要注意:

1、在花生的诸多吃法中以水煮、炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有了不温不火,口感潮润,入口好烂,易于消化的特点,老少皆宜.

2、花生炒熟或油炸后性质热燥不宜多食。

3、大量食用可以引起血脂异常,心脏病患者。如果没有合并血脂异常,食用花生米是关系不大,但是心脏病患者如果本来血脂就偏高,在服用花生米这类脂含量高的食品时就要慎重了!

4,虽然花生中含有白藜芦醇,这是一种生物活性很强的天然多酚类物质。

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其可以减少血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病,但是花生的红衣作用却不一样,有补血、促进凝血的作用,这对于贫血的人、出血性疾病、伤口愈合很有好处。

反过来,对于血液粘稠度高的人来说,吃花生的红衣反而会增加心脑血管疾病的风险。因此,心脏病患者可以吃花生,但最好去红皮再吃。

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5,花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。所以吃花生时候应该把握适度原则,每天只能吃一把哦!

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