今天试了下儿菜炒腊肠,结果已经完全被种草了

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2021年01月17日 14:44:17

  我们这边这几年一直有儿菜,但是我总觉得和榨菜头差不多,就没有尝试过。今天买了来当榨菜头炒腊肠,结果完完全全被种草了!没吃过的一定要试试哦!  我问我老公好吃不好吃,他

  我们这边这几年一直有儿菜,但是我总觉得和榨菜头差不多,就没有尝试过。今天买了来当榨菜头炒腊肠,结果完完全全被种草了!没吃过的一定要试试哦!

  我问我老公好吃不好吃,他说和榨菜头一个味儿嘛。吃了半盘子以后说,嗯…比榨菜头好吃一些,嫩一些,不苦,这个菜不错。[激动][激动][激动]

  所以有时候尝试下新的东西也是挺好的楼下附教程哦(´-ω-`)关于儿菜的做法,应该很多人比我知道的更多。

  材料:

  儿菜500克

  腊肠100克

  小米椒,姜蒜葱适量

  【教程】

  1.儿菜洗干净,去掉老的硬的部分,我没削皮,以前吃榨菜头每次削皮都累死了,削完皮榨菜头也没多少了[激动][激动][激动]儿菜还是挺方便的。

  2.锅里烧开水,加一克盐,焯水1分钟捞出来沥干水备用。

  3.切好葱姜蒜小米椒。无辣不欢的我家[激动]只要娃不在,小米椒必备。

  4.锅里油烧热,然后加入葱姜蒜小米辣炒香。喜欢的还可以加一点豆瓣酱调味,看自己喜好吧。

  5.放入腊肠翻炒,煸炒出部分油脂以后,加入小半碗水稍微焖一下,腊肠会更软。

  6.加入儿菜翻炒半分钟,不要炒太久了。

  7.加入生抽,蚝油,一点点盐,翻炒均匀,就可以出锅了。出锅撒上葱花。

  好吃又简单,一定要试试哦(´-ω-`)

  爽口好吃

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