这种菜过量食用将引发眼疾的症状!一定要记得多清洗!

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2020年09月29日 09:09:25

生活中,有一种菜我们经常吃,还是夏秋季节最主要的蔬菜,因为它口感爽脆,入口冰凉,老少皆爱。这种蔬菜便是莴笋,也称莴苣。

  生活中,有一种菜我们经常吃,还是夏秋季节最主要的蔬菜,因为它口感爽脆,入口冰凉,老少皆爱。这种蔬菜便是莴笋,也称莴苣。

  我们通常吃得是莴笋的茎,但是叶片也可以食用,而且营养价值要比茎高。叶片中的VC是茎的4倍,而且蛋白质十分丰富。

  这种蔬菜——莴笋中有微量的钾元素,能和人体中的钠形成一种抑制尿酸的化合物,可以防止痛风。

  但市面上很多人工种植莴笋,为了让莴笋看起来光鲜亮丽,会加入一些含有毒素的农药,这些农药对于人体摄入危害十分小,但长时间摄入将会产生眼疾。不仅如此,莴笋中的一些成分对人体的视神经有刺激作用,过量食用将引发眼疾,严重者会产生夜盲症。不过只要停食几天,就会好转,不用急于求医。所以,将莴笋买回来的时候,一定要记得多清洗!

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