什么汤味道鲜美?白如牛奶嘎鱼汤,这样做味道鲜美

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2020年09月28日 14:50:12

天气冷多喝一些营养的汤水是很有必要的,鱼的种类繁多数不胜数,今天就做一款养人的嘎鱼汤,嘎鱼肉质细嫩、味道鲜美,且没有鱼刺,能补血,健脑,调中益气,是老少皆宜的养生佳品,尤其适合正在上学的孩子们,能提升记忆力。嘎鱼做汤,白如牛奶特别的鲜美,记得小时候河里就有这种鱼,但是老家的叫法已经忘记了,在街上看到有卖的,买了几条炖汤,价格虽然稍贵,但营养和味道都是很

  天气冷多喝一些营养的汤水是很有必要的,鱼的种类繁多数不胜数,今天就做一款养人的嘎鱼汤,嘎鱼肉质细嫩、味道鲜美,且没有鱼刺,能补血,健脑,调中益气,是老少皆宜的养生佳品,尤其适合正在上学的孩子们,能提升记忆力。嘎鱼做汤,白如牛奶特别的鲜美,记得小时候河里就有这种鱼,但是老家的叫法已经忘记了,在街上看到有卖的,买了几条炖汤,价格虽然稍贵,但营养和味道都是很棒的,孩子也很喜欢。

  材料:嘎鱼2条,豆腐,盐,花生油,鸡精,葱,姜,香菜。

  做法:

  1.嘎鱼洗净,用水烫一下去掉外面那层黄色,豆腐切块,葱姜备用。

  2.把砂锅里放入开水,把嘎鱼稍煎放入,在放入葱姜。

  3.大火烧开,改成小火慢炖。

  4.炖大约40分钟,鱼汤成奶白色。

  5.把豆腐块倒入,继续小火慢炖约10分钟。

  6.加盐和鸡精调味,撒上香菜末即可关火。

  7.一锅营养美味的嘎鱼豆腐,吃的浑身冒汗。

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