大枣挑圆的还是长的?老农告诉你差别很大,千万别挑错了

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2020年09月28日 14:16:55

时光荏苒,岁月如梭,转眼间就到了中秋节,中秋是一家人团聚的日子,在这样的日子里,不仅要有丰盛的饭菜,当然水果也不能少,秋天,苹果梨可不吃,这水果别错过,维C含量极高,才15元2斤,它就是大枣。

  时光荏苒,岁月如梭,转眼间就到了中秋节,中秋是一家人团聚的日子,在这样的日子里,不仅要有丰盛的饭菜,当然水果也不能少,秋天,苹果梨可不吃,这水果别错过,维C含量极高,才15元2斤,它就是大枣。

  说到大枣,因其皮薄肉厚,香甜可口,营养丰富而闻名,特别是维C含量极高,是苹果的80倍,柑橘的16倍,猕猴桃的8倍,因此被称作“活维生素丸”,而且还含有丰富的蛋白质、19种人体所必需的氨基酸、多种矿物质,堪称果中珍品,有着“百果之王”的美誉。

  有句老话“一日三枣,长生不老”,虽然说得有点玄乎,但是足见大枣营养价值极高,每年的中秋节之际,正是大枣大量上市的季节,有心的人买大枣时会发现,大枣有圆的和长得,那究竟有啥区别呢?我遇到了一位卖大枣的老大爷,他可谓是老果农了,而且也是热心人,每每有买大枣的人路过,都会详细的介绍一遍,中秋买大枣,挑圆的还是长的?老果农:差别很大,千万别弄错!

  一、品种不一样

  我们这里的长枣主要是郎枣和骏枣,果实中等大,长椭圆形或圆柱形,大小比较整齐,质地酥脆,汁液中多;而圆枣主要品种是冬枣,果实相对要小,短柱形,大小较匀称,质地致密细脆,汁液较多。

  二、口感不一样

  长枣口感较脆,汁水中等,口感属于酸甜型;而圆枣口感脆,特别是第一口,那脆爽的声音“咔嚓”,脆裂开的清香,满满的阳光的味道,肉质脆嫩、脆甜多汁,让人难以拒绝。

  三、价钱不一样

  由于圆枣的口感和口味都优于长枣,所以圆枣的价钱要略高于长枣,但是长枣的外形比较好看,所以很多人也喜欢买长枣送礼和看望朋友。

  啰嗦几句:

  1、爱上火的人不要大量食用大枣,大枣温补,若大量食用更加容易火上浇油。

  2、糖尿病患者也不要大量食用大枣,大枣含糖量较多,会使血糖增高,病情加重。

  3、肥胖人群或者想减肥的人也不要大量食用大枣,大枣虽然小巧但是能量很大,含热量很高,建议少吃,不然会越吃越胖哦。

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