吃过这一道后我再也不吃糖醋里脊了

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2020年09月07日 14:51:50

糖醋巴沙鱼用鱼肉做主料,那口感真的就绝!了!  完全不用担心巴沙鱼会带有腥味  一点儿没!  【超市买的没有鱼刺】所以放嘴里的时候可以大胆的嚼,不用担心会被刺到。  也

糖醋巴沙鱼

用鱼肉做主料,那口感真的就绝!了!

吃过这一道后我再也不吃糖醋里脊了

  完全不用担心巴沙鱼会带有腥味

  一点儿没!

  【超市买的没有鱼刺】所以放嘴里的时候可以大胆的嚼,不用担心会被刺到。

  也因为用的是鱼肉,所以口感变得松软无比,十分的温柔。

  ——那么开始——

  [食材]

吃过这一道后我再也不吃糖醋里脊了

  巴沙鱼200g 一个蛋清 玉米淀粉适量 番茄酱60g 白醋30g 糖15g 盐2g

  [食谱]

吃过这一道后我再也不吃糖醋里脊了

  1.鱼肉切条后加入蛋清和盐搅合搅合,这里不需要腌制,直接就可以裹粉了。

吃过这一道后我再也不吃糖醋里脊了

  2.均匀的裹上粉后再抖掉多余的粉末。

  这里可以选大一点的碗盘,批量操作。鱼肉放进去后摇晃裹上粉

  尽量避免在这个过程上花较长的时间,导致裹好粉的鱼肉放盘时间太长和盘子粘连。

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  3.中小火,筷子下油迅速有小气泡冒出就可以下鱼肉。一条一条下。

炸两遍

  :第一遍中小火炸2分钟左右就可以先捞起

中小火开到中火

  第二遍,提高到油温再炸1-2分钟,表面微黄即可。

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  5.把油倒出后可以不必洗锅,倒入番茄酱、糖和白醋小火煮开至浓稠

  再把鱼条倒下去翻炒,酱汁裹均匀后便可出锅。

因为番茄酱种类很多

  ,有偏甜的,有偏酸的

  在调汁这一步可以尝尝味道根据自己口味再做调整

吃过这一道后我再也不吃糖醋里脊了

  最后敲重点了!!

  男孩子!!!

  如果你的女孩也是个喜爱糖醋口味的女孩

  一定要做一份端到她面前,此刻你的形象就会像中秋月亮一样,几近完美!

吃过这一道后我再也不吃糖醋里脊了

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