鸡胸肉这样做,好吃又好看,唇齿间留香,足够回味三天

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2020年09月07日 11:18:39

  懒得出去买菜,看家里有啥能搭在一起的就放一起炒盘菜,随便凑起了几个好像还挺好看的颜色,还真的出乎意料的挺好吃,香菜混着彩椒的香味,让人垂涎三尺呢!  鸡胸肉炒时蔬  

  懒得出去买菜,看家里有啥能搭在一起的就放一起炒盘菜,随便凑起了几个好像还挺好看的颜色,还真的出乎意料的挺好吃,香菜混着彩椒的香味,让人垂涎三尺呢!

鸡胸肉这样做,好吃又好看,唇齿间留香,足够回味三天

  鸡胸肉炒时蔬

  食材

  鸡胸肉一块,大概250g;

  彩椒半个;

  黑木耳十几块吧;

  香菜一把大概50g;

  葱姜蒜若干;

  调料

  腌肉-胡椒粉,料酒,生抽,盐

  炒菜-生抽,老抽,蚝油,十三香,油

  提味-鸡粉

  处理食材:注意顺序

  提前半小时左右泡点木耳;

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  泡发的木耳

  鸡胸肉切粗条,放料酒,胡椒粉,盐,生抽抓匀,利用准备其他食材的功夫腌一会;

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  腌鸡胸肉

  彩椒半个切粗条,记得去蒂去籽;

  香菜择干净,剪成长段;

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  处理好的彩椒和香菜

  葱姜蒜切成你喜欢的样子;

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  葱姜蒜

  开始炒

  起锅烧油,下葱姜蒜炒出香味;

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  葱姜蒜炸锅

  下入鸡肉,炒至变白;

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  鸡胸肉炒白

  下入木耳和彩椒,翻炒一分钟;

  加入生抽老抽蚝油十三香;

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  下入蔬菜炒

  翻炒均匀上色,持续三分钟,放入鸡粉提味,再放入香菜,炒出香菜的香味,并且香菜蔫软就可以出锅了;

  注意事项

  木耳不要泡太久,吃了会中毒,社会新闻报道好多遍了,有个半小时一小时足够泡好了;

  少放盐,生抽蚝油都有咸味的;

鸡胸肉这样做,好吃又好看,唇齿间留香,足够回味三天

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