胃不好不用怕,秋天多吃这道菜,1元1斤调脾润胃

栏目:健康养生 编辑: 时间:2020年09月07日 08:37:55

  日常生活中,很多人肠胃不适,尤其是秋冬季节,受到寒气侵袭,肠胃疾病高发,蔬菜是最佳养胃食物之一。不少人认为吃蔬菜对肠胃不利,其实不然,吃蔬菜也能养胃,今天杰妹就给大家介绍的

  日常生活中,很多人肠胃不适,尤其是秋冬季节,受到寒气侵袭,肠胃疾病高发,蔬菜是最佳养胃食物之一。不少人认为吃蔬菜对肠胃不利,其实不然,吃蔬菜也能养胃,今天杰妹就给大家介绍的这道养胃菜就是:胡萝卜。

胃不好不用怕,秋天多吃这道菜,1元1斤调脾润胃

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  大家都知道胡萝卜中富含维生素A,对眼睛视力有很好的保护作用,其实胡萝卜的作用不仅仅是针对视力,营养学家指出,红萝卜消食导滞,补中行气,养胃健脾,比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有防止呼吸道感染的功效。

胡萝卜肉丝香干

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By 食尚煮易

用料

  主料:瘦肉80克、胡萝卜半根、芹菜1根

  辅料:盐2克、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、鸡粉2克、淀粉1汤匙、香油2克、食用油适量

做法

  1、将瘦肉洗净,切成肉丝,调入少许盐和酱油,淀粉和香油,搅拌均匀腌制片刻,胡萝卜去皮切丝,芹菜洗净切成5厘米长的芹菜段;

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  2、香干用开水焯煮2分钟,捞起洗净切丝;

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  3、热锅倒油,倒入肉丝煸炒至发白,盛入碗中待用;

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  4、继续热锅,倒入食用油,将芹菜和胡萝卜大火炒1分钟;

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  5、接着倒入香干继续翻炒至柔软;

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  6、倒入炒熟的瘦肉丝,拌匀;

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  7、碗里盛点水,调入蚝油、酱油,鸡粉,淀粉,搅拌成水淀粉,淋入锅中,大火收汁,铲起装盘即可

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胡萝卜素包子

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By 花凝雨嫣

用料

  主料:面粉350克、水150克、胡萝卜1根、鸡蛋2个、小油菜2棵、粉丝1把

  辅料:油适量、虾皮适量、木耳适量、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺

做法

  1、面粉里放入1克盐、5克花生油,加入150克水,和成面团,加盐可以使面团有韧性,吃起来口感更筋道,加油可以使包子皮有光泽,看起来更有食欲。

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  2、和好的面团揉至光滑,盖上保鲜膜醒上半个小时左右,如果不太会和面或者嫌麻烦的,可以直接买饺子皮来做。

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  3、馅料的食材,这个馅料看着营养就丰富,虾皮可以补钙,鸡蛋补充蛋白质,蔬菜补充维生素,你说这样的馅料能不好吃吗?

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  4、胡萝卜、木耳切碎,小油菜用开水焯烫一下也切碎,粉丝用热水泡软也切碎备用。

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  5、鸡蛋打散,提前炒熟盛出备用。

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  6、把所有的食材放入一个大碗中,再放入油、生抽、盐、蚝油、香油,然后调成馅。

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  7、调好的包子馅料,闻着就特别香。

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  8、醒好的面团下剂子,然后擀成包子皮,由于面团里加了盐,所以面很有韧劲,擀得薄一些也没事。

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  9、取一个包子皮,包入馅料,包好的包子上锅蒸熟。

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  10、包好的包子

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  11、锅里烧水,水开之后放入包子,蒸10分钟便可以出锅了。

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  12、非常好吃

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