中老年人多吃土豆能预防中风?原来土豆的3个好处,很少人知道

栏目:健康养生 编辑: 时间:2020年09月06日 20:23:12

  土豆,是最常见的薯类, 在过去比红薯、紫薯更常见。全世界当中,它的产量仅次于玉米,属于四大粮食作物之一。在日常生活中,不仅是我国居民,还有英国、德国、美国居民都喜欢吃土

  土豆,是最常见的薯类, 在过去比红薯、紫薯更常见。全世界当中,它的产量仅次于玉米,属于四大粮食作物之一。在日常生活中,不仅是我国居民,还有英国、德国、美国居民都喜欢吃土豆,把它做成各种美食,如薯条、土豆泥、土豆饼等等。

中老年人多吃土豆能预防中风?原来土豆的3个好处,很少人知道

  除此以外,在吃土豆的好处上,有人还把它称为“地下苹果”,今天我们一起看看,土豆背后的那些好处。

  中老年人多吃土豆能预防中风?

  中风,也被称为脑血栓 、脑栓塞等等,多出现在老年人中,年轻人也会出现。一旦患上这种疾病,出现过一次脑部缺血,都有可能很难恢复到正常生活,病情严重的人还可能被夺走生命。

中老年人多吃土豆能预防中风?原来土豆的3个好处,很少人知道

  而在预防中风上,土豆可以奉献一份力。对于慢性疾病人群,用土豆代替一部分主食,尤其是现如今人们喜欢吃的精白米面,不仅能减少碳水化合物的摄入,机体还能多吸收土豆中的钾、镁、磷、维生素B族、膳食纤维等营养成分。

  再加上土豆价格十分亲民,对促进脑部血液循环有利,可在一定程度上避免血液循环出现障碍后诱发中风。在人体实验中,也发现经常吃土豆的人和很少吃土豆的人相比,死亡概率有所减少。

中老年人多吃土豆能预防中风?原来土豆的3个好处,很少人知道

  中老年人多吃土豆能控制血糖?

  在一项调查上得知,口感越是脆的熟土豆,GL、GI值越低,越适合糖尿病人群吃,如用热水焯后的凉拌土豆丝,或者是焯水后快速炒熟的醋溜土豆丝,都能够帮助糖尿病人群延缓餐后血糖值,对控制血糖更有利

  中老年人多吃土豆能控制体重?

  和精白米面相比,每百克米饭热量为116千卡、馒头236千卡,而每百克土豆是81千卡,碳水化合物含量17.8g,很多人认为多吃土豆会变胖。

中老年人多吃土豆能预防中风?原来土豆的3个好处,很少人知道

  其实还要看大家怎么吃,最优的方式是用土豆代替主食,这样吃既能控制热量摄入,还能够通过摄入膳食纤维,达到控制每餐食物量的目的。烹饪方式上,少油炸、少用大量调味品腌制烧烤,多用蒸、煮、炖,反而更有利于中老年人控制体重。

  特别是有基础疾病的人群,土豆作为主食是再合适不过的选择了。减肥人群每天用一个中等大小的蒸土豆代替一碗米饭,再摄入少量杂豆类即可。

中老年人多吃土豆能预防中风?原来土豆的3个好处,很少人知道

各位朋友,你认为吃土豆都有哪些好处?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。

相关文章
头条推荐
最新资讯