几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2020年03月26日 00:21:27

  用料  中筋粉 500克  酵母 5克  食用油 15克  细砂糖 15克  小苏打 1.5克  菠菜汁 275克  水 适量  步骤  1、首先把菠菜洗干净,去梗留叶200g备用  

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  用料

  中筋粉 500克

  酵母 5克

  食用油 15克

  细砂糖 15克

  小苏打 1.5克

  菠菜汁 275克

  水 适量

  步骤

  1、首先把菠菜洗干净,去梗留叶200g备用

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  2、取一口锅加水,放几滴食用油把水烧开,把菠菜叶放进去焯水去草酸,焯好后捞出冷却,然后放进破壁机,加适量的常温水,只要能让破壁机转动起来就可以了,不需要太多

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  3、按点动功能

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  4、只需要几秒钟,统统打碎,木有渣渣……哈哈就这么简单,取275g菠菜汁无需过滤,取出备用

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  5、接下来我们开始揉面,揉面盆里依次倒入面粉,油,糖,小苏打,酵母,搅拌均匀,再慢慢倒入菠菜汁,一边搅拌一边加,搅拌成絮,不要一次性全倒进去

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  6、揉成光滑的面团

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  7、搓长条,然后切等份的小面剂,这里啰嗦几句说一下,有的朋友经常问我面剂大概多少克,大概擀多大……我觉得吧,这个根据自己喜好来就行,没有硬性规定到底多大,喜欢馒头大一点我们就把面剂分大点,擀皮擀大点,喜欢小点,那我们反之同理。

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  8、擀成圆片,切成4等份

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  9、叠放在一起

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  10、把面立起来,两头对起来像这样捏住

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  11、剩下的3片也同样的操作,四个兄弟抱在了一起

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  12、捏住前端,然后用筷子在中间压下去的同时往后拉伸一下

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  13、把尾巴处捏紧,稍微整理一下,像不像叶子了呢

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  14、依次做好,排入蒸笼,放温暖湿润处醒发35分钟,手指按压轻轻回弹就可以了

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  15、蒸锅把水烧开,笼屉放上面,蒸12分钟,关,焖2分钟开盖

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  16、成品出炉,相信你们会做的比我好

几片叶子就能让孩子胃口大开哦!

  小贴士

  1、面要揉到位,成品才会美观

  2.、液体量自行添加或减少,每个人的面粉吸水不同,这里只作为参考

  3.、发酵温度38度左右,不可以超过40度

TAGS:
相关文章
头条推荐
最新资讯