这位妈妈太赞了,不用起早,15分钟让孩子吃上营养早餐,学起来

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2020年03月26日 00:12:37

早餐常给孩子这样吃,15分钟就出锅,比油条健康,比包子还香!  记得今年过年回妈妈家的时候,在年夜饭上,妈妈做了一道甜品,也可以说一道主食“豆沙南瓜饼”,是用南瓜,面粉和

早餐常给孩子这样吃,15分钟就出锅,比油条健康,比包子还香!

  记得今年过年回妈妈家的时候,在年夜饭上,妈妈做了一道甜品,也可以说一道主食“豆沙南瓜饼”,是用南瓜,面粉和豆沙做成的,听妈妈说常吃这个饼对人的身体是非常好的,南瓜是去肺火镇咳的一把好手,在这些敏感的日子里,多吃南瓜去肺火一定是首选。其口感甜甜的,软软的,不黏也不腻,味道真的非常棒,妈妈见我喜欢吃,我在家那几天只要有一时间她就会给我做来吃。由于我也是第一吃妈妈做的这个豆沙南瓜饼,所以我是不会做的,后来为着以后能经常吃到,就赶紧跟妈妈取经,让妈妈教会了我这个饼的做法。最近我在家做了几次,虽然没有妈妈的味道但依然是那么好吃。下面我会将做法写到下面。喜欢的朋友收藏吧。

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准备食材:

  南瓜,鸡蛋,面粉,酵母粉,豆沙泥,黑芝麻。

操作步骤:

  1、准备一块约300克左右的南瓜,去掉外皮和南瓜籽清洗干净,切成薄皮。

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  2、把南瓜装盘上锅蒸熟,大约蒸10分钟左右就可以了,蒸熟后南瓜倒入大碗中,用勺子压成南瓜泥,打入一个鸡蛋和3克酵母粉,搅拌均匀。

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  3、加入400克左右面粉,搅拌成面絮状,然后揉成光滑的面团。

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  5、把面团用保鲜袋密封饧发两倍大,面团里出现很多气泡就饧好了,取出面团放在案板上揉出气泡,然后将面团分成两半。

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  7、将面团揉一下,分别擀成面饼状。

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  8、在面饼上均匀的抹上豆沙馅。

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  9、抹好豆沙后,将另一张面饼盖在上面。

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  10、将做好的面饼放在篦连上,取一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,将蛋黄刷在面饼上,再撒点黑芝麻点缀一下。

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  11、把面饼放在凉水锅中,10分钟后开火蒸,水开后大火蒸15分钟。

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  12、最后关火, 为了避免回塌5分钟后再打开锅盖,取出南瓜饼稍微凉凉切一下,就可以食用了。

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  这样南瓜豆沙饼就做好了,一打开锅盖就能闻到香喷喷的味道,软软甜甜的切成小块又好看又好吃,早餐吃它再配上一杯热牛奶绝对温暖你的胃。饭后吃它,绝对解馋还不会发胖。

小贴士:

  这道南瓜豆沙饼非常适合给孩子当早餐吃,据了解南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,提高人体的免疫力。南瓜中含丰富的类胡萝卜素对,促进骨骼的发育具有重要生理功能等等,南瓜中还含有好多对人体有益的好处。

这位妈妈太赞了,不用起早,15分钟让孩子吃上营养早餐,学起来!

  在这里菲儿给大家分享一个小技巧,你可以头一天晚上把饼坯做好,和好面不用饧好,直接擀成饼状,然后把饼坯放冰箱冷藏发酵一晚,第二天拿出来直接上锅蒸就可以了,非常的方便省时间,早上你可以多睡一会,孩子也可以吃到热气腾腾的早餐,真的是两全齐美啊。

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