调饺子馅的秘诀!这3种调味料缺一不可,朋友吃了都说香

栏目:美食菜谱 编辑: 时间:2019年11月29日 15:44:02

  到冬季后,最不能少的食物肯定就是饺子了,下班回家如果有空闲,给自己煮上一锅鲜美可口的饺子,再配点陈年老醋,吃起来那叫一个幸福啊,真的是给再多的钱都不换!  想要饺子做得

调饺子馅的秘诀!这3种调味料缺一不可,朋友吃了都说香

  到冬季后,最不能少的食物肯定就是饺子了,下班回家如果有空闲,给自己煮上一锅鲜美可口的饺子,再配点陈年老醋,吃起来那叫一个幸福啊,真的是给再多的钱都不换!

调饺子馅的秘诀!这3种调味料缺一不可,朋友吃了都说香

  想要饺子做得好吃,最为关键的当然是制作馅料,吃饺子大家都会,但是真正懂得做饺子的人,其实并没有特别多,很多人做馅料就是各种东西胡乱搅,这种做法真的是大错特错,下面我就来将正确做法与大家分享,调饺子馅的秘诀!这3种调味料缺一不可,朋友吃了都说香。

调饺子馅的秘诀!这3种调味料缺一不可,朋友吃了都说香

  首先来说一说原材吧,我们做馅的时候,最好买上一些五花肉加进去,这样馅料吃起来,汁水就会比较充足,口味也会更加的香浓。然后很多人和馅的时候,都特别喜欢一个劲的加老抽与生抽,其实这种做法也是没必要,酱油这玩意,并不是加得越多就越好,如果说添加过量了,那么饺子煮熟之后反而还会出现苦味。

调饺子馅的秘诀!这3种调味料缺一不可,朋友吃了都说香

  然后我们说的,一定得添加的三种调味品,其实指的就是蚝油、香油、白糖,这三种真的是缺少哪种都不行,无论你做的是荤馅还是素馅,加了它们下去,鲜美度绝对都会提升一个档次。

调饺子馅的秘诀!这3种调味料缺一不可,朋友吃了都说香

  然后再将具体的添加比例告诉大家,给大家举个例子吧,如果你做的是两斤猪肉馅,那么就需要加上两勺白糖和三勺的蚝油,香油的话则没有一个固定的量,大家看情况添加就行,但是注意也不能加太多,过犹不及的道理大家要懂。

  然后这三样一定要最后添加,加早了肉会变得比较柴,这个也是大家需要牢记的。

相关文章
头条推荐
最新资讯